UNSERE FISCHPLATTEN

Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, sagt der Volksmund. Bei Kreationen von Fischplatten kann das ähnlich sein. Aber: Macht der Bückling auch erkennbar einen „Bückling“ vor dem Gast, der sich appetitvoll der Platte widmet? Die Arbeit an Fischplatten, die ihren Weg zu privaten Partys, zu Events von Firmen oder Verbänden sowie an Bord von Schiffen nehmen, ist vergleichbar mit dem Werk eines Malers vor der noch leeren Staffelei.

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